El cielo de Taberna Club de la Unión está construido con una técnica que se llama Bóvedas Catalanas. Esta forma de tabicar data desde antes del siglo XVII y se popularizo en España entre los arquitectos madrileños quienes denominaron catalanas a este método gracias a que los procedentes de Cataluña eran los más diestros instalando estas bóvedas, inclusive las catalanas se consideran un arte ya que quienes la ejecutan deben tener una gran habilidad y audacia para lograr este tipo de trabajos.
